Le pastoralisme, c'est ce qu'ont voulu illustrer les
agriculteurs de la Haute Garonne, le 13 juillet dernier, sur l'étape
Toulouse-Bagnères de Bigorre. Ils ont confectionné leur cœur sur la petite
commune de Castillon de Larboust, située à environ 960 m d'altitude et à
quelques kilomètres de Luchon, avec comme slogan :
" Pastoralisme : montagnes vivantes ".
Pendant ce temps, d'autres agriculteurs du même département
réalisaient sur la commune de Beaumont sur Lèze un deuxième cœur cette fois-ci
sur le thème de la récolte à l'ancienne.
Et voilà le troisième cœur réalisé par les agriculteurs de la
Haute Garonne, le 16 juillet dernier, sur l'étape Lannezan-Foix ! Ce cœur a
été confectionné sur la commune de Saleich, sur la thématique de l'eau. L'eau
qui côtoie l'agriculture tout le long de son parcours. En bleu donc, la mer, les
ronds du cœur représentant les torrents.
En parallèle à une animation organisée par la ville de
Saleich, les agriculteurs ont organisé à côté de leur cœur une dégustation de
produits locaux.
Préparation du coeur
Agriculteurs et agricultrices du canton à la mise en place du
coeur
Dégustation de produits locaux - fromage au lait cru
L'équipe des stands de dégustation des produits laitiers et des vins de
Fronton
Plongée dans le coeur des agricultrices du département de la
Haute-Garonne
Un moment de convivialité partagé avec les habitants de Saleich, autour
d'un cochon de lait à la broche
La FDSEA de la Haute Garonne
proposait une dégustation de produits viticoles et laitiers à côté du
cœur.
Notre opération " les agriculteurs au cœur du Tour " continue, notamment
avec deux cœurs des agriculteurs du département de l'Hérault et
de celui du Gard qui pourront être vus sur l'étape Narbonne –Nîmes,
le 18 juillet.
A très bientôt pour de nouveaux cœurs !
Marie-Christine
Pérot-Collas