Projet porté par le Pôle européen
d'innovation fruits et légumes (PEIFL), basé dans le Vaucluse et
soutenu par le ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de
la Pêche, Epicurium couvre plus de 9 000 m2 entièrement dédiés à la
découverte des trésors que renferment les fruits et les
légumes.
Epicurium est le nom du grand
jardin dans lequel le philosophe grec Epicure et ses disciples
dissertaient, jardin qui a inspiré l'une des plus grandes écoles de
philosophie, l'épicurisme. Aujourd'hui synonyme d'hédonisme et
d'optimisme, la doctrine d'Epicure était à l'origine la recherche
des plaisirs naturels et nécessaires, son but ultime étant
l'ataraxie, la paix de l'âme. Le musée a été baptisé Epicurium
conformément à la conception originelle de l'épicurisme et la
dimension plaisir de sa visite est essentielle. Chacun peut
redécouvrir au fil des saisons les sensations procurées par les
cinq sens. Epicurium invite le visiteur à (re)découvrir tous ces
petits plaisirs.
Pour aimer les fruits et
légumes
Le musée est un véritable espace de découverte ludique et
de culture scientifique et technique. Son contenu pédagogique et
scientifique a été orienté et validé par un comité scientifique
accueillant différents profils. Musée grand public, Epicurium est
cependant orienté vers l'accueil des jeunes, du primaire au
collège, qui devraient représenter 30 à 40 % des visiteurs.
L'objectif : permettre à chacun de trouver son bonheur à travers la
recherche des plaisirs naturels, tout en provoquant une prise de
conscience et en donnant l'envie de (re)découvrir les fruits et
légumes. Grâce à une approche interdisciplinaire mariant
agriculture, alimentation et industrie, Epicurium présente le
cheminement des fruits et légumes, de la graine à l'assiette, du
champ à l'usine.
Un itinéraire propose au visiteur
de partir à la découverte de la planète fruits et légumes à travers
un panel d'espaces spécifiques et d'animations : verger, serre,
potager, espace muséographique, animations variées au fil des
saisons, ateliers culinaires, jardinage… L'espace muséographique
permet aussi d'aborder de différentes manières leur découverte :
approches culturelle, géographique, botanique, nutritionnelle et
sensorielle… Le verger et le potager d'Epicurium emportent ensuite
le visiteur dans une balade à la rencontre des fruits et
légumes.
Ateliers Epicurieux
Epicurium propose également un programme d'ateliers « Côté
Cuisine » et « Côté Jardin ». Destinés à tous les publics, les
ateliers côté cuisine sont élaborés avec la complicité d'un chef
étoilé. De nombreux autres chefs viennent aussi mettre leurs
talents au service des épicurieux : découverte sensorielle,
équilibre alimentaire et respect de la saisonnalité des produits.
Du côté jardin, les ateliers permettent de tout savoir sur
l'innovation et les bonnes pratiques agricoles. Basés sur le
respect de la durabilité des ressources naturelles, notamment des
sols et de l'eau, ils font la promotion de l'écologie scientifique
et des nouvelles approches agronomiques applicables aux potagers
domestiques. Enfin, les rencontres Epicurium. Pour les personnes
avides d'en savoir plus sur les fruits et légumes, des cycles de
conférences, des projections, des journées à thème, et des
rencontres avec des professionnels et des organismes de recherche
sur l'agronomie et l'alimentation sont programmés.
POUR EN SAVOIR
PLUS
www.epicurium.fr ou tél :
04 90 31 58 81
Epicurium, Cité de
l'alimentation
Rue Pierre Bayle - BP 11548
84916 Avignon Cedex.