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[Spécial Fêtes] « On se dit tout sur la volaille de Bresse » avec George Blanc – épisode 2

22 décembre 2020

La mini-série « On se dit tout » – spécial fêtes réunissant un trinôme de personnes issues d’univers distincts, mais liés et complémentaires : un chef, un producteur et un consommateur sur une exploitation agricole.

A travers la réalisation d’une recette, chaque vidéo s’attache à mettre en lumière un produit emblématique des fêtes et à répondre aux questions que l’on peut se poser sur la manière dont il a été produit.

Dans ce 2ème épisode, vous retrouverez Georges Blanc, chef étoilé qui présente la volaille de Bresse chez Cyril Degluaire, éleveur de Volaille de Bresse à Saint-Cyr-Sur-Menthon, aux côtés de Grégory Cuilleron dans le rôle du consommateur. 

 

 

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