![[Lettre ouverte] Une revalorisation du budget des collectivités ciblée sur l’achat de produits agricoles et alimentaires et de prestations de repas est urgente et nécessaire pour sauver la restauration collective !](https://www.fnsea.fr/wp-content/uploads/2022/11/iStock-637765812-1-768x488.jpg)
A Emmanuel MACRON, Président de la RépubliqueA Elisabeth BORNE, Première ministreA Bruno LE MAIRE, ministre de l’Économie et des FinancesA Marc FESNEAU, ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaireA Christophe BECHU, ministre de la Transition écologique et de la cohésion des territoiresA David LISNAR, Président de l’Association des Maires de FranceA Carole DELGA, Présidente […]
ActualitéAlimentation
Depuis lundi et jusqu’à dimanche, la transmission et l’éducation au goût sont à l’honneur à travers la Semaine du Goût® ! Cet événement national a pour objectif de favoriser les rencontres entre professionnels de la terre à l’assiette avec le grand public et de promouvoir la culture des patrimoines culinaires et le bien manger. Et qui dit […]
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Le contexte inflationniste inédit que la France traverse, fruit des chocs consécutifs de la reprise économique post-COVID et de la guerre en Ukraine, pèse sur tous les Français, et avec une intensité accrue sur les plus précaires d’entre eux. De mois en mois, le nombre de nos concitoyens fragilisés, exclus d’une alimentation suffisante et de […]
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Le thème de l’alimentation s’invite enfin dans les débats de la future élection présidentielle. En premier lieu par le biais du pouvoir d’achat des Français. Mais pas seulement, car l’alimentation est aujourd’hui à la croisée de plusieurs enjeux de première importance : la santé face à l’augmentation préoccupante des cas d’obésité, la souveraineté alimentaire et […]
ActualitéAlimentation![[Spécial Fêtes] – « On se dit tout sur le jambon de Noël» avec Babette de Rozière – épisode 4](https://www.fnsea.fr/wp-content/uploads/2020/12/Capture-décran-2020-12-23-à-12.25.35-768x483.jpg)
La mini-série « On se dit tout » – spécial fêtes réunissant un trinôme de personnes issues d’univers distincts, mais liés et complémentaires : un chef, un producteur et un consommateur sur une exploitation agricole. A travers la réalisation d’une recette, chaque vidéo s’attache à mettre en lumière un produit emblématique des fêtes et à répondre aux questions que l’on […]
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On se dit tout sur le P’tit Chapon de Loué avec Patrick Blanchard, de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs à L’Homme Tranquille Le Mans, qui est allé à la rencontre de David Renard, éleveur de volailles fermières de Loué (Fermiers de Loué) puis c’est en cuisine, aux côtés de Marine Beunardeau qu’ils révèlent tout sur […]
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